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吃饭速度快 易引发食道癌

时间:2017-08-13 17:17来源:www.swzlzx.net 作者:生物治疗中心 点击:
之所以东北地区食管癌高发,与这个地区的人一年四季食用腌制食品有密切关系。长期嗜食过于偏硬、过热和制作粗糙的食物,进食过快、饮烈酒、吃大量咸菜,容易引起癌变。

  食道癌好发爱吃烫食的人

  越来越多的研究显示,进食过烫食物与食道癌的发生有着极为密切的关系。由于人的食道内壁是由黏膜组成的,十分柔嫩,只能承受50℃-60℃的温度,超越这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。若经常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等,就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤,如果黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤,反复多次易构成黏膜浅表溃疡,招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往,就会诱发黏膜质的变化,以至癌变。

  同时,那些进食过快、爱喝烈性白酒、嗜好辣椒、常吃腌渍食物的人群也是食管癌好发的高危人群。进食过快、爱喝烈性白酒、嗜好辣椒等不良饮食习惯,易发生食道黏膜损伤、慢性炎症;腌渍食物中的黄曲霉素、亚硝胺等都是重要的致癌质,反复刺激易引起食道上皮细胞不典型增生,可导致最后的癌变。

  噎食警惕是食管早期癌变的信号

  食管癌,作为一种常见的消化道恶性肿瘤,时常以其不典型症状而被人忽视,往往在出现晚期症状时,才被诊断发现,故而其治疗效果也大打折扣。陈海泉教授指出,当大家在进食中出现有梗噎感时,就应该给予充分重视。临床中,经常发现一些患者出现不适症状时,总是给自己“戴”上慢性咽炎或者神经官能症的帽子,他们有的会自行“开药”,通过服用一些治疗慢性咽喉炎的含片,来缓解梗噎症状。其实这些做法都是非常不可取的。

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